安化黑茶功效四（抗氧化、抗衰老）

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。但随着年龄增长，人体清除自由基的能力逐渐减退，结果，自由基慢慢积累，并损伤人体的正常功能，导致疾病的发生和衰老。 　　“自由基”是什么?自由基是细胞代谢的副产物，是人体的垃圾，具有极强的氧化性，它可以直接攻击生物分子，使细胞受到损伤和凋亡。专家研究发现，过多的自由基是导致人体衰老和诱发各种疾病以及癌症的罪魁祸首。 在人的一生中，过剩自由基主要通过两种方式损害人的健康;一是它能加快我们体内不能进行更新的那一类细胞的功能衰退，引起人体衰老;二是它会扰扰人体内能够不断更新的这一类细胞的基因，造成基因突变，使人患癌症的危险性大大增加。而安化黑茶中的茶多酚是一种强有力的抗氧化剂，也是理想的防老化剂，有很强的清除过剩的自由基的能力，它可以阻止自由基对机体细胞的破坏而延缓衰老。 维生素E被公认为抗衰老药物，但试验表明，茶多酚抗脂质过氧化能力远比维生素E要强。自由基的清除可通过抗氧化物质(如黄酮类化合物、维生素C、维生素E等)和酶(如超氧化物歧化酶、过氧化物酶等)的作用来完成。 绿茶含有较多的简单类黄酮，而安化黑茶则含有较多的复杂类黄酮。安化黑茶中不仅还含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D——胡萝卜素等。而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSH-PX的构成元素)等。 安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖等都具有清除自由基的功能，因而具有延缓细胞衰老的作用。